Calentar té

Cómo calentar té

Seguro que habrás oído sobre la importancia de la temperatura del agua a la hora de preparar el té, pero, ¿hay alguna forma especial de calentar té? ¿Se puede calentar el agua en el microondas? El microondas es ese electrodoméstico que iba a revolucionar la cocina moderna, allá por los años sesenta, y que sin […]

Té verde Gunpowder con menta

¿Qué es el té Gunpowder?

El té Gunpowder es un tipo de té verde chino que se caracteriza por presentarse con las hojas enrolladas en forma de pequeñas bolas, similares a perdigones o bolas de pólvora (gunpowder) que se usaba en los cañones. Normalmente las hojas de té se presentan alargadas, procurando que estén lo más enteras posibles, síntoma de que […]